I cookie possono avere diversi scopi, ma in generale sono dei gettoni identificativi caratterizzati da delle strisce di codice che permettono a un determinato sito di salvare temporaneamente alcune sue informazioni sul browser del visitatore o di salvare determinate informazioni dell’utente sul sito.
Solitamente vengono utilizzati per velocizzare l’esperienza di navigazione e per personalizzare gli annunci pubblicitari.